醃蘿蔔苦了怎麼補救
1、醃蘿蔔發苦去苦味,把蘿蔔取出來用鹽水醃製,等蘿蔔變軟後,把蘿蔔裏的水分弄乾,這樣再醃製的話一般就不會苦了。然後把它放在罐子裏面,放入鹽再醃製,這樣醃製出來的蘿蔔會更好吃。
2、一般蘿蔔中有苦味,有可能是肉質根中含有苦瓜素,使蘿蔔產生苦味。由於偏施氮肥,而缺少磷、鉀肥,或播種過早,或天氣炎熱等,都會造成肉質根苦味,所以對於蘿蔔的挑選也是比較重要的。
3、醃製蘿蔔時要選擇合適的品種,白皮蘿蔔比青皮蘿蔔辣味小一點,白皮或白綠皮的苦味小一點,這樣就可以避免醃製出來的蘿蔔比較的苦,製作起來也是比較的簡單。
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幹鮑魚蝦粥做法
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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