延吉不得不吃的美食有哪些
美食人人都喜歡吃,尤其是去旅行,吃一吃這裏的地道美食,看看這裏的美景絕對是一大享受,延吉美食一直都頗受歡迎,東北風味和韓式風味的結合,相當的吸引人,到延吉不得不吃的美食有哪些呢?最全延吉美食攻略,喜歡酒收藏吧!
延吉美食攻略:紫菜卷
紫菜卷是很接地氣的一道延吉美食,製作簡單營養美味。紫菜卷的種類很豐富,什麼都可以捲進去,原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金槍魚紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來,一口下去,相當豐富!
延吉美食攻略:狗肉火鍋
狗肉火鍋是朝鮮族的傳統風味美食,延邊特色火鍋,狗肉火鍋的主料是狗肉,火鍋肉香不膩,瘦而不柴,湯鮮爽口,營養豐富。冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。是一道很健康的美食!
延吉美食攻略:土豆餅
在延邊,每家朝鮮族飯店幾乎都會有這道小吃,外焦裏嫩的土豆餅嚐嚐鮮。土豆餅是將新鮮的土豆磨成末,混合一定比例的麪粉,再根據自己的口味加適量的糖和鹽加水攪拌後,用油煎制而成。蘸着加入蔥花和辣椒麪的醬油,外焦裏軟、鹹香可口。
延吉美食攻略:參雞湯
秋冬吃參雞湯是最好不過了,對於延邊人來說,參雞湯是最好的滋補食品,也是最具代表性的延邊朝鮮族特色飲食。參雞湯不油膩,營養價值極高。
砂鍋裏的雞肉燉得極爛,筷子一夾,骨肉分離,肉香中帶着藥香。雞肚子裏填着滿滿的糯米,還有大棗、板栗、枸杞、高麗蔘等配料,營養豐富。
延吉美食攻略:米腸
米腸是深受延邊人喜愛的美食,採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成,故名米腸。吃起來軟糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鮮。米腸味道特殊,還是非常健康的食品。有滋補的作用,並且對肝、肺等非常有好處,還可以補血。
延吉美食攻略:石鍋拌飯
石鍋拌飯在全國都很有名,但是在延邊,這道美食纔是最好吃的,石鍋拌飯講究“五行五臟五色”,在石鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,厚重的黑色石鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。
細嚼慢嚥的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。蔬菜、肉、蛋、飯,匯聚一碗,顏色漂亮,營養也非常豐富。
延吉美食攻略:明太魚
明太魚是朝鮮族人民的最愛,也是朝鮮族的傳統食品,在延邊,幾乎家家都愛吃。明太魚高蛋白、低脂肪,味道清爽,混身是寶,身上的所有部位皆成美味。在延吉,明太魚的吃法更是多種多樣。可做休閒食品,也可做美味佳餚,做成鹹菜更是香辣可口!
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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