做辣椒粉方法
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1、用辣椒粉製作辣椒油時,需要準備適量的辣椒粉和食用油,再準備適量的花椒麪和食用鹽,還要準備一個不怕燙的碗。
2、把準備好的辣椒粉和花椒麪一起放到碗中,用乾淨的筷子調勻,再加入適量的食用鹽,用筷子攪拌一下,在炒鍋中放適量食用油,加熱到冒煙關火,讓它稍微降溫一下。
3、把鍋中的熱油直接澆在碗中的辣椒粉中,在澆入熱油以後要快速調製一下,讓辣椒粉兒能與熱油充分接觸,也能防止辣椒粉被炸糊,等它降溫以後自己用辣椒粉製作的辣椒油也就做好了。
標籤:辣椒粉
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