海帶怎麼做好吃,如何做海帶好吃
1、材料:海帶500克 香菜100克 小米辣適量 大蒜適量 味精3克 香醋1大勺 食鹽1克 香油5克 白糖2克 醬油1大勺
2、把泡過水的海帶改刀成寸段。鍋上火,放入適量的水,海帶絲放入鍋中焯水。把焯好水的海帶撈出過涼控水。
3、把大蒜改刀成蒜末。把小米辣改刀切成圈,香菜改刀成段。將切好的小米辣和蒜末裝在碗裏。
4、鍋上火,放入底油,燒到六成熱,淋在小米粒和蒜末上讓蒜香味和辣椒的香味刺激出來,這樣拌出來的海帶絲口感會更濃郁一些。
5、放海鮮醬油1大勺,香醋1大勺,糖2克,味精3克,食鹽1克,香油5克,把汁攪拌均勻。
6、最後把海帶倒入碗中,把切好的香菜,和調好的汁倒入碗中,攪拌均勻,涼拌海帶絲就做好了。
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