白菜培根卷怎麼做
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1、挑選白菜心或者娃娃菜葉放沸水裏燙軟,撈出泡涼水裏。
2、培根切兩半,這一步如果不切的話,培根會太長導致最後不好卷白菜。
3、白菜葉子放下面,培根放上面,卷一下。
4、白菜燙軟了就會很好卷的。
5、卷好之後放在盤子裏,上鍋蒸三分鐘。
6、出鍋前淋一點點蠔油,因爲本身培根就是鹹的,所以只需要一點點就行,不要倒太多。
7、喜歡吃別的味道的朋友可以按照自己的口味淋汁兒,比如說麻油香油辣椒油都可以,沒有蠔油就放醬油。
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冰肉的醃製方法
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枇杷冰糖的醃製方法
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...