蒸糕的做法介紹,蒸糕做法
特色美食2.57W
1、準備材料:南瓜200克、小麥麪粉300克、葡萄幹適量、白糖30克、牛奶230克。
2、南瓜去籽去皮切成大塊,蒸熟(或用微波爐叮20分鐘)。
3、用鏟子將熟南瓜塊搗碎,加入牛奶和白糖拌勻後用攪拌棒打成均勻的糊糊。
4、加入發酵粉拌勻,再加入麪粉,用鏟子攪拌成均勻的麪糰(略溼軟)。
5、放入模具中或任意的器皿中,表面用鏟子沾點水抹平整發酵到2倍大,在表面均勻地撒上葡萄乾或其它乾果。
6、冷水上鍋,大火開後轉中火蒸30分鐘,關火燜5-10分鐘取出即可。
標籤:蒸糕
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