水蒸蛋糕的做法
1、主料:雞蛋(4個)、牛奶(15克)、麪粉(15克)、泡打粉(1勺)。
2、調料:糖(4勺)、鹽(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密紅棗。
3、雞蛋的蛋黃蛋清分開。
4、蛋黃中加糖攪拌均勻。
5、之後倒入牛奶攪拌均勻。
6、最後篩入麪粉和一點泡打粉。
7、打發蛋清,加糖,兩滴白醋,一點點鹽打發。
8、打發至魚眼泡的時候加入第二勺糖!繼續打發。
9、出現細小泡泡時加入第三勺糖,最後打發至奶油狀態。
10、然後把蛋糕糊倒到紙杯中,放上紅棗!蒸鍋上汽放入蛋糕蒸三十分鐘即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
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