青椒炒青巖豆腐怎麼做

1、主料：豆腐(青巖豆腐)250克。輔料：尖椒2根。調料：色拉油適量，醬油1勺，雞精少許，蒜適量，豆豉適量。

2、用油將切成三角形的青巖豆腐稍煎一下盛起。

3、將幹豆豉倒剩油入內煸香後，將煎好的青巖豆腐、青椒、蒜一起放入翻炒片刻。

4、加一勺醬油、雞精少許翻勻起鍋。