江米小油條怎麼炸蓬鬆的好,江米小油條怎麼炸蓬鬆的好做法
1、準備食材。
2、把水和麥芽糖放入煮鍋中,燒製沸騰離火。
3、放入2/3糯米粉和均勻。
4、在把剩餘糯米粉放入和成團,用擀麪杖擀成薄,切成小長條揉勻,大約4釐米長。
5、食用油放入鍋中,油5成熱,分次下入糯米條,炸制微黃浮起撈出,然後在把油鍋燒熱,中火復炸江米條,炸制脆硬成度即可撈出,但不能炸糊。
6、起鍋放入糖和水,熬製糖漿有泡泡就行了。
7、然後放入江米條,均勻沾上每一個江米條。
8、放入烤網上,趁熱撒上糖粉放晾即可。
9、晾後放盤,掰開內部組織膨脹,這就是江米條。
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燉牛肉有什麼訣竅
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