咖啡菇做法大全

1、準備材料：咖啡菇10朵、牛肉餡（可其他肉）、蔥薑蒜、黑胡椒、醬油、鹽、糖、料酒。製作步驟：蔥薑蒜切末加上醬油，鹽，料酒，糖把肉餡醃製入味，醃製的時候可以處理咖啡菇，把這個尾巴挖掉，挖成這樣就可以填餡了，把餡料填進咖啡菇裏，烤箱220度，中層，烤20分鐘就好了，晾涼可食用。

2、用材：圓蘑、油耗、黑胡椒粉碎。做法：圓磨適當，清洗切成片，倒進油耗，撒上黑胡椒粉碎，翻拌醃20分鐘。大鍋燒開，倒進醃好的菌類，火災炒至菌類熟透就可以啦。