美味雞蛋卷怎麼做

1、雞蛋略加料酒打散，加入胡蘿蔔屑、鹽，攪打均勻。

2、鍋中熱油，加入蛋液，將蛋液滑開，火調成中小火，待雞蛋完全炒熟。

3、放一張廚房用紙，將炒好的雞蛋餅放在上面吸油，而後在上面放紫菜片，之後卷卷，大約2釐米切段即可。