土豆餄子怎麼做

1、豬肉剁餡放蔥花。

2、把土豆切片，兩片土豆不要切分開，要兩片連在一起，把調好味道的肉餡，夾在土豆裏。

3、把麪粉和澱粉攪拌，澱粉少放一點，如果喜歡可以加雞蛋，把夾好肉餡的土豆放入調好的麪粉糊裏粘均勻，麪粉糊要稍稍稀一點

4、油燒開，放入土豆盒子，小火炸，轉大火上色即可。