土豆豆角茄子亂燉做法

1、土豆200g、茄子200g、豆角200g、油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、醬油適量。

2、製作方法：所有的材料準備好，洗乾淨。將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊，蔥切成片備用鍋裏放油放入花椒和蔥花熗鍋。

3、然後倒入切好的所有的食材翻炒。加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可。