自做炸醬麪竅門,炸醬麪做法竅門
1、將豬肉切丁,切小的一點放在炸醬麪裏面更好吃哦;
2、在鍋中放油燒熱,放入豬肉翻炒,炒變色就將甜麪醬放進去;
3、放入甜麪醬後不要炒太久,翻炒幾下就加入適量清水,沒過豬肉就行;
4、開小火繼續加熱,一兩分鐘之後即可出鍋;
5、在鍋中放水,煮好炸醬麪的麪條,濾出乾麪放入碗中;
6、將做好的醬料淋在面上,炸醬麪就做好了,可以切一些黃瓜絲或者炒西紅柿炒蛋放在上面,一碗美味的炸醬麪分分鐘秒殺你。
記住在炒甜麪醬時,一定要把握好火候,因爲甜麪醬中含糖,很容易炒糊掉。炸醬麪也可以根據自己的口味放一些調料,怎麼美味怎麼吃。
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