如何清洗肉末

1、淘米的時候留下洗米水，然後將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣髒物才容易洗掉。

2、首先煮些熱水，溫度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用。如果還不放心建議清洗之後再放進開水裏煮2分鐘其殺菌效果。