蔥香蛋如何做，蔥香煎蛋的做法

1、用料：雞蛋4個，蔥2根，生抽1湯匙，胡椒粉少許。

2、雞蛋四個打入碗中。

3、加入少許胡椒粉。加入生抽。用手動攪拌器將蛋打散。加入蔥花。

4、不粘鍋下油。如果怕不好操作可以調小火。

5、下雞蛋慢慢煎。

6、看到邊邊有點變成凝固就可翻面了。喜歡滑蛋，可以關火用餘溫來煎。如果喜歡香口的就小火慢煎。煎到金黃就可以了。