如何用方便麪做炒麪，怎麼用方便麪做炒麪

1、食材：蒜30克，蔥20克，洋蔥30克，火腿腸30克，生抽15克，老抽3克，蠔油3克，花椒粉1克，白糖3克，老乾媽5克，方便麪200克，油15克，白芝麻5克。

2、把30克蒜切末。

3、取20克蔥，把蔥葉切段。

4、30克洋蔥切碎。

5、30克火腿腸切丁。

6、在碗中加15克生抽、3克老抽、3克蠔油。

7、加1克花椒粉、3克白糖、5克老乾媽，攪拌均勻備用。

8、鍋中水燒開下入200克方便麪。

9、煮散後快速撈出。

10、鍋中燒15克油，倒入切好的蔥蒜。

11、再放入切好的洋蔥和火腿丁翻炒一下。

12、炒出香味後放入方便麪，淋上之前做好的料汁，快速翻拌均勻。

13、撒上5克白芝麻、切好的蔥花。

14、出鍋裝盤即可。