簡單版酸菜魚的做法,怎麼做簡單版酸菜魚
1、材料:速凍鯛魚肉750克、香菜1棵、油適量、酸菜魚調料1包、蔥1段、姜1塊、料酒1湯匙。
2、將鯛魚肉提前放在冷水中室溫自然解凍,洗淨,瀝淨水分,蔥切蔥花,薑切片。
3、將魚肉切成大一些的硬幣薄厚的片,買的調料包裏面又三包料,一包是醃製魚肉用的,一包是酸菜,一包是湯料用的。
4、將魚肉片放在盤內,加入1勺料酒,加入醃肉包,抓勻,醃製5分鐘。
5、鍋內加入油燒熱,下入蔥花,薑片爆香,下入酸菜煸炒出味。
6、加入開水,再加入湯料,燒開,煮5分鐘,煮出酸菜的味道,將酸菜撈出放在盆內
7、將鍋內湯燒開,將魚片抖散下入鍋內,燒開,煮1-2分鐘關火。
8、將魚片和湯倒在盆內酸菜上,放入香菜即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...