好吃的羅漢肉做法介紹,羅漢肉怎麼做好吃
特色美食1.18W
1、用料:羅漢肉500克,青椒,蔥,冰糖,八角,花椒,桂皮,香葉,六月香黃豆醬,老抽,蠔油,鹽,姜,蒜各適量。
2、燒熱水加料酒,放入羅漢肉焯水去掉血沫。
3、準備煮肉的配料:蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香葉和冰糖。
4、高壓鍋中放入配料,添加適量黃豆醬和老抽,不放鹽,將羅漢肉蒸煮30分鐘,自然放氣後晾涼。
5、逆着羅漢肉的文理切成小塊,青椒切塊,蔥薑蒜備用。
6、鍋內放油,先炒青椒至略軟,再放入蔥,姜,蒜,羅漢肉翻炒。
7、最後加適量鹽和蠔油,翻炒均勻即可。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...