冬季做牛肉方法

1、先把牛肉洗淨之後切成薄片；辣椒洗淨。

2、生薑洗淨切絲；青椒洗淨切成小塊。鍋裏倒入油，加入生薑跟辣椒爆香後。

3、加入牛肉跟料酒翻炒，2分鐘後加入青椒，接着翻炒到青椒熟透的時候，直接倒入適量的食鹽跟雞精攪拌均勻即可。