雞翅怎麼炸纔好吃,雞翅如何炸纔好吃
1、原料:6個雞翅中、1湯匙生抽、2瓣蒜、1湯匙蠔油、50g澱粉、50g麪包糠、100g麪粉。
2、雞翅放入清水中充分清洗乾淨,用廚房用紙把雞翅上的水分吸乾,把雞翅放在案板上用刀切口,切口的時候最好斜着切。
3、處理好的雞翅放入盆子中,在盆子中加入一勺生抽,一勺蠔油和適量的蒜末、鹽,然後用保鮮膜把盆子的口密封住,盆子放在陰涼處醃製三個小時。
4、取出醃製好的雞翅,然後在盆子中放入澱粉和麪粉,用手抓勻,取出一個乾燥的容器,將麪包糠倒入容器中。
5、把雞翅一個個取出來,放入裝有面包糠的容器中,確保雞翅兩面都沾油麪包糠。
6、鍋中放入適量的油,開大火將油加熱,油大概七成熱的時候將雞翅下入鍋中,中火把雞翅炸到略微變黃色,撈出。
7、開大火再次加熱油,有點兒之後再次將雞翅放入鍋中炸,炸成金黃色即使就做好。
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...