牛肉怎麼煎

1、牛肉200g，煨肉料適量20g，鹽，白糖20g，食用油20g。

2、牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，這樣做出來的牛肉會比較嫩。

3、將牛肉放入盆中，加入適量煨肉料，適量白糖，一點料酒。

4、將牛肉抓勻醃製30分鐘。

5、鍋中倒入食用油。

6、油七分開，放入牛肉煎制，煎好一面，翻過來煎制另一面。

7、煎牛肉的時間自己掌握，喜歡吃嫩的，可以少煎制一會，出鍋裝盤了。