炒菜的菜怎麼寫

1、炒菜的菜的筆順：橫、豎、豎、撇、點、點、撇、橫、豎、撇、捺。

2、炒菜，中國菜的常用製作方法之一。其指將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體，加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。