油炸杏鮑菇的製作方法

很多人喜歡吃杏鮑菇，一般朋友可能會做杏鮑菇炒肉，今天味之院小編教給大家一種更好吃的做法—油炸杏鮑菇，酥軟香脆噢~

工具/材料

杏鮑菇 2個
雞蛋 1個
澱粉 3湯匙
味之院油炸燒烤料 2湯匙
生抽 1湯匙

操作方法

我們先把杏鮑菇洗淨切成長條狀備用（也可以切成片狀，根據自己喜好調整）。

在大碗裏分別放入1個雞蛋、澱粉3湯勺、生抽1湯勺，攪拌均勻。

把切好的杏鮑菇條放入大碗中，攪拌均勻。

鍋裏倒入適量的油，加熱至6-7成熱時，把掛好糊的杏鮑菇條放入油鍋中榨汁金。

把炸好的杏鮑菇條擺在盤子裏。然後均勻撒上味之院油炸燒烤料。

這樣就大功告成啦~盡情地享受美食把~

特別提示

油炸的時候，可以先大火把油燒熱，再轉小火炸。
杏鮑菇條不宜切的太細，因爲油炸過後杏鮑菇條會變小。