豬腰肉如何醃製最好吃,豬腰肉怎麼醃製最好吃
1、材料:豬腰肉2塊;青椒2個;紅辣椒1個;生薑4片;3大蒜;少量有色油;少量的鹽;雞精少量;一勺蠔油;取一勺;四勺酒;少量的糖。
2、先把豬裏脊肉的十字刀片切開,用刀小心的把裏面的白筋和邊上紫紅色的一層肉切掉,然後放入盛有清水的碗中浸泡一個小時左右,期間要換水。
3、用十字刀切豬腰面,切成1cm的小塊;姜切絲,蒜切碎,青紅椒切小塊。
4、先在鍋裏燒開一小壺水,放一半薑片和料酒進去,燒開後倒入腰花,用鍋鏟分開後馬上關火。用鍋裏的水焯一下腰花,撈出,控水晾乾。
5、鍋燒熱後,倒入少量油,待油溫8層熱時,將剩下的薑片和蒜爆香,再倒入青椒翻炒。
6、稍微翻炒一下,然後倒入腰花,加入少許鹽,然後用醬油和料酒翻炒,再加入蠔油和白糖。
7、當鍋裏的湯汁越來越濃時,加入少量雞精,拌勻,鹹味,即可食用。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...