醃製糖醋蒜的做法,糖醋蒜怎麼醃製最好吃且沒有蒜味
1、用料:蒜3斤、糖400g、米醋1000g。
2、新鮮大蒜去除外皮,只留下兩層,削去根部,保留完整的樣子。
3、用清水把大蒜清洗乾淨。
4、找一個大盆倒入涼開水,撒上50克鹽,把大蒜放進去醃24小時,去除辛辣味道,中間換1次水。
5、把浸泡好的大蒜頭朝下放在鐵網上控水,上面幹了以後再翻過來晾直至晾乾。
6、把醋放鍋中倒入白糖小火慢煮,煮至鍋中冒泡關火,放至冰涼。
7、玻璃瓶擦乾,把晾乾的蒜放入,再把放冷的糖醋水倒入,封上瓶口,放在陰涼處醃製1個月就可以食用了。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...