雞胸脯肉的做法
雞胸肉怎麼做好吃?
1.將雞胸肉切丁放入碗中,放入少許的鹽和澱粉醃製8分鐘,可以使肉質更加細嫩。
2.熱鍋中放少許油,放入蔥薑末爆香,然後倒入雞丁。
3.將雞丁用小火先煎至定型後再進行翻炒,這樣纔不容易粘鍋。
4.雞肉炒至變白後,倒入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、鹽、雞精、生抽翻炒片刻後出鍋裝盤即可。
總結
1.將雞胸肉切丁後放入少許的鹽和澱粉醃製8分鐘。
2.熱鍋燒油,蔥薑末爆香後倒入雞丁。
3.將雞丁用小火先煎至定型後再進行翻炒。
4.雞肉炒至變白後放入輔料翻炒片刻後出鍋。
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