美味椰香全蛋蛋糕做法步驟詳解
1、原料準備:雞蛋6個,細砂糖50克,椰漿40克,玉米油45克,低筋麪粉90克,椰蓉30克。
2、全蛋打至起粗泡,一次加入細砂糖,(因爲全蛋比較難打發,所以建議拿一一個鍋,鍋裏放入熱水,把打蛋盆坐在熱水里加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。
3、將全蛋打至發白,直至麪糊滴下不會那麼消失。
4、加入椰槳,玉米油攪拌均勻後加入麪粉,攪拌均勻。
5、攪拌均勻,倒入烤盤,然後用力震幾下,讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。
6、放入預熱好烤箱,中層,上下火,150度。20分鐘。
7、出爐後揭開周圍油紙,塗上果醬,撒上椰蓉,切成塊狀即可。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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