開心生活站冬天要怎麼把面發鬆軟，冬天發麪怎麼做鬆軟好吃
特色美食2.31W
1、冬天天氣比較冷，將和好的麪糰放在温暖的地方發酵，小的時候冬天老媽都是將麪糰放在炕上發酵。
2、冬天酵母的活性較低一些，用酵母比較多，一般是500g麪粉用5-7g酵母粉；夏天酵母活性比較大，用酵母量較少，500g麪粉用3-5g酵母粉即可。
3、酵母粉最適宜的温度是在35°-45°，太高的温度容易將酵母粉燙壞，太低的温度酵母不容易發酵，所以要用不燙手的水温即可，
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5顆，雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）。4、大火煮開，然後小火熬煮半個小時。...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料：楊梅適量；輔料：白酒適量；調料：冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。3、瀝乾後，放置陰涼通風處，至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲，晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後，裝進乾淨的可密封的瓶子裏...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實，是可以吃的哦，那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實，仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候，只要去掉表皮和尖刺就可以吃了；也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服，效果更佳，這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料，葱、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、葱寸長3～4段、姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣。將這些作料一...
