加利福尼亞卷壽司的做法
1、食材:米飯實際需要,糯米實際需要,壽司醋1勺,醋3湯匙,糖2湯匙,水1湯匙,鹽1/4茶匙,實際需要,蟹棒3條,牛油果半個,白芝麻10克。
2、米和糯米的比例=10:1,煮飯。可以加一片海帶煮飯,提升鮮味。
3、製作壽司醋:3湯匙米醋、2湯匙白糖、1湯匙水、1/4茶匙鹽,混合,隔水加熱,使糖鹽溶化。
4、在煮好的壽司飯里加入適量壽司醋,飯鏟劃“Z”,將壽司醋和壽司飯攪拌均勻。
5、因為是翻轉壽司,所以要在壽司簾上包上保鮮膜!
6、在壽司簾上鋪上一張海苔,手沾壽司醋,將飯均勻地鋪滿海苔。(手沾壽司醋防粘!)
7、在壽司飯上撒上白芝麻。
8、將鋪好白芝麻的壽司飯翻轉,飯朝下,海苔朝上。
9、在海苔下段放上蟹棒和牛油果。注意留出一段位置,讓蟹棒和牛油果好包一些。
10、抬起壽司簾,卷一下,用壽司簾捏一捏,包緊,再卷一段隔着壽司簾捏緊,最後完全卷好。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...