香酥香辣炸蝦怎麼做，怎麼做香酥香辣炸蝦

1、清洗蝦。

2、用剪刀去蝦頭尖須。

3、到少許料酒和食鹽進行醃製20分鐘。

4、加入45g香酥香辣炸粉調料並攪拌均勻，醃製15-20分鐘。

5、倒入油加薑片，油燒7成熱，開始炸蝦。

6、蝦用澱粉包裹後再入油鍋。

7、炸成金黃色即可出鍋。