番茄雞蛋麪
材料
雞蛋面:適量; 雞蛋: 3個;西紅柿: 2個; 小葱:適量;食鹽:適量;白糖:適量;番茄醬:適量;雞精:適量;色拉油:適量;
番茄雞蛋麪的做法
番茄去皮後,切成小塊,雞蛋加點鹽,打散
切葱花,之後湯鍋中燒開水,放點鹽和油,放入雞蛋麪煮熟備用
炒鍋中熱油,先炒雞蛋,裝出備用,炒鍋中再放少許油,放入葱花,炒出香味
倒入番茄塊翻炒出汁,加點番茄醬,放炒好的雞蛋,拌勻
加適量的水煮開,放點鹽、糖、雞精調好味道,最後,將煮好的面撈出,放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻,燜一會兒讓其入味後,即可
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