江苏都有哪些特产
江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。
1、雨花茶:雨花茶是我国十大名茶之一,外形圆绿,带有白毫,犹如松针,冲泡后茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,全工序皆用手工完成。
2、碧螺春:碧螺春是苏州的著名特产,同样属于我国十大名茶之一,在隋唐时期就非常有名了,碧螺春茶条索均匀、卷曲似螺、茸毛遍体、回味甘洌,并且还具有特殊的花朵香味,向来被人们视作茶中精品。
3、云锦:云锦是江苏南京传统的提花丝织工艺品,其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,就像天边的彩云,所以被称为云锦,是我国的三大名锦之一。
4、紫砂陶:江苏宜兴陶瓷距今已有几千年的历史,其所产的紫砂陶最具特色,有壶、杯、瓶、盆等上千个品种,紫砂茶壶最受消费者喜爱,具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。
5、香醋:香醋是江苏镇江的特产,具有色、香、酸、醇、浓五大特点,并且存放愈久,味道愈香,用它作调料,可提味增香,去腥解腻,并具有开胃口,助消化的作用。
总结
江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。
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关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...
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怎样炒丝瓜好吃又好看
1、食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒、盐适量。2、鸡蛋打散,干枸杞泡水;3、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出;4、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块;4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出...
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菜花豆腐的烹饪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入碗中,加入蛋清、盐、味精,调拌均匀。4、锅放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。2、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,用碟形薄生铁锅,旺火热油,分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六...