清蒸鸡胸肉的做法
每100克鸡胸肉中就含有咪唑二肽1.2克,咪唑二肽具有可以改善提高人体记忆功能。鸡胸肉还含有钙,铁,镁,钾,维生素a,维生素b1,b2,维生素c等元素,鸡胸肉的蛋白质含量也很高,而且此蛋白质易被人体所吸收还能增强体力,而且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。并且鸡胸肉的脂肪含量很少,其中还含有高度不饱和脂肪酸。既有营养脂肪含量又少,所以特别适合减肥期间食用,鸡胸肉还有增肌之功效,所以深受广泛减肥达人们喜爱。
鸡胸肉有很多种制作方法,其中清蒸鸡胸肉最适合减肥期间食用,下面给大家介绍一下,鸡胸肉如果蒸着吃该怎么做。
第一步:将鸡胸肉洗干净。
第二步:按照纹理将鸡胸肉切成小片,薄厚程度视自己喜好而定。。
第三步:将切好的鸡胸肉放入盘中,然后加入适量蚝油,生抽,老抽,还有白胡椒粉,用手抓揉,使酱料均匀黏在鸡胸肉片上,然后腌制5分钟左右。
第四步:蒸锅中加入凉水,放上整板,然后将装有鸡胸肉的盘子放在蒸板上。
第五步:盖上锅盖,开火,蒸大概10分钟左右,即可出锅。
鸡胸肉属于优质蛋白,减脂期间食用不仅可以提供机体所需营养,还可以快速生酮,提高脂肪代谢。可谓是减肥佳品。
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