豆腐皮的功效和作用
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1、豆腐皮性平,味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸的含量很高,同時還含有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
2、兒童吃豆腐皮能夠提高免疫力,促進身體和智力的發展;老年人長期食用豆腐皮,可以延年益壽;同時對孕好產後食用豆腐皮可恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還具有易消化、吸收快的特點,所以是一種老幼皆宜的食用佳品。
標籤:豆腐皮
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