怎樣做紅燒雜魚

1、熱鍋冷油，生薑大蒜小米椒爆香。

2、放入鯧鯿魚，兩面稍微煎一下。

3、繼續放入小黃魚，翻炒。

4、繼續放入帶魚，翻炒。

5、加入料酒、水。

6、大火燒開轉小火繼續煮。

7、煮開後，放入豆腐魚。

8、再加入生抽、耗油、糖、鹽煮熟透即可。