芋頭燉豆腐如何做

1、主料：豆腐1條、芋頭4個。配料：八角、桂皮、辣椒、紅棗。

2、把豆腐切成1.5釐米大小的塊，芋頭切成同樣大小的多邊形塊。

3、把切好的芋頭和豆腐放到鍋裡，加上適量的水，放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、姜、蝦皮、料油。

4、開鍋後轉小火燉20分鐘，放進蒜、味精、胡椒粉，2分鐘後即可食用。