怎麼做手撕雞才好吃
1、用料:香菜1根、醋1勺、香油1勺、生抽2勺、鹽適量、雞腿2只、洋蔥適量、花椒適量、辣椒適量、蒜4瓣、生薑適量、料酒2勺、白糖適量。
2、買回來的雞腿洗乾淨醃製,用生抽料酒鹽,醃製大概15分鐘吧。(醃製過後的雞腿會更入味,比不醃製味道要好)。雞腿儘量劃一下入味好煮。
3、把醃製好的雞腿放水裡煮大約20分鐘,裡面放適量料酒,花椒,生薑,一隻八角。準備一瓶冰水,用純淨水,不夠冷就放冰塊,把煮好的雞腿泡進去,這一步能夠讓雞肉更加Q彈嫩滑。雞腿肉撕成自己想要的樣子,瀝乾水,備用。
4、蒜蓉,生薑絲,小米辣,辣椒粉,蔥白,鹽,花椒粉用熱油潑上,加入香菜蔥洋蔥,加適量的生抽,一丟丟香醋,一丟丟白糖,讓雞腿肉更入味,更加香。拌好密封放冰箱冷藏一會就行了。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裡面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...