漢堡又好吃又健康的做法有哪些
1、準備麵粉420克、酵母4克、溫水300毫升和麵,攪拌成粘稠的麵糊,蓋上一層保鮮膜,放在冰箱裡冷藏醒發1晚上。
2、準備一塊五花肉剁成肉餡,加上薑末、生抽、食鹽、十三香、雞精攪拌均勻,把肉餡搓成幾個圓球,放在冰箱裡冷藏,第二天取出來使用即可。
3、第二天早上,把麵糊倒在裱花袋裡面,把電餅鐺預熱刷一層油,把麵糊擠在裡面,擠麵糊的時候,朝著中間擠,這樣做出來的小餅會更加圓,不要蓋蓋子,烙至底面定型翻一面,反覆翻面,大約烙5分鐘出鍋。
4、把冷藏好的肉餡取出來,放在電餅鐺裡按扁,蓋上蓋子燜2分鐘,時間到翻一面,撒上一層芝士,蓋上蓋子再燜1分鐘,時間到取出來。
5、把小餅從中間劃一刀,放上沙拉醬、西紅柿片、肉餅、生菜就可以了,這樣家庭版漢堡就做好了。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裡墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...