日本北海道特產

1、札幌拉麪(札幌ラーメン)是發祥於北海道札幌市的一種日本拉麪。在日本各地都很有名。與喜多方拉麪、博多拉麪並列爲日本三大拉麪。以味噌口味爲特徵。

2、北海道海鮮蓋飯是北海道最負盛名的小吃，內容豐富、五花八門，小管、螃蟹、乾貝、蝦子，全部都是北海道附近海域所捕撈的漁獲。

3、石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味，可將因產卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來。該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。

4、成吉思汗料理，是在一種鐵製的形狀如帽子的特製鍋上，將羊肉片和蔬菜（豆芽、圓白菜、南瓜等）蘸上調料汁，邊烤邊吃。

5、札幌啤酒（サッポロビール株式會社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒之一。

6、夕張蜜瓜原產日本北海道夕張市，在日本赫赫有名，甚至被譽爲“全世界最好的水果”。

7、白色戀人是北海道札幌市的石屋製果株式會社出產的一種巧克力夾心薄餅。它有兩片薄餅中間夾白色巧克力的「白い戀人ホワイト」和夾着牛奶巧克力的「白い戀人ミルク」兩種，及後有黑巧克力口味，味道較甘，沒有白巧克力般甜。

8、北海道牛奶，在很多北海道出品的巧克力、奶油、起司、麪包和豆腐都有使用北海道的牛奶，非常濃郁順口。在很多超市都有標明「出自北海道」以作宣傳的牛奶。

9、北海道馬鈴薯，作爲日本三分之二馬鈴薯的生產地，北海道馬鈴薯用作製作薯片等零食，而有名的薯條三兄弟(じャガポックル)和じゃがりこ(Jagarico)都是使用北海道馬鈴薯製作而成。