怎麼做炒排骨
食材:兩根排骨,兩個西紅柿,適量的大蒜和生薑,兩根蔥。
1、把剁成塊的排骨放溫水裏,加點鹽泡幾分鐘,再清洗乾淨,這樣做能有效去除排骨中的血水,洗乾淨的排骨裝入碗中備用。
2、西紅柿打成十字花刀,這樣方便剝掉皮。再放入開水裏泡4到5分鐘。泡掉皮的西紅柿改刀切成丁,去掉皮的西紅柿口感更好,裝入碗中備用。
3、起鍋放少許的油,把排骨放下去煎一下,煎香後放點料酒。加入清水,蓋上蓋子燉20分鐘,燉的過程中,水燒開後先要撇掉浮沫再燉。
4、大蒜和生薑切成大蒜生薑米,蔥切成蔥段。燉好的排骨裝入碗中備用。
5、另起鍋放油,油燒熱後,把大蒜和生薑放下去炒,激發大蒜和生薑的香味。
6、西紅柿倒入鍋裏,把西紅柿炒出汁,這樣口感加倍。再倒入燉熟的排骨繼續翻炒,加點鹽,放點生抽繼續翻炒至入味。最後放入蔥段,勾點薄芡即可出鍋。
排骨的介紹:
排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類。一般家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。
-
2023年多大結婚算晚婚
法律分析:男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚爲晚婚。我國民法典沒有對晚婚年齡進行明確規定。實際生活中人們通常會覺得男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚爲晚婚。晚婚年齡與法定婚齡不同,它不是強制性的,而只是鼓勵性、提倡性的結婚年齡。實行...
-
新瑤的寓意
新本義:剛有的、初始的、新生、新鮮、新奇、新貴、新綠、新秀、新聞、新陳代謝等。瑤本義:美玉、美好、珍貴。新瑤用作人名有溫柔、單純、善良、文雅、大方、前程似景之意。姓名的產生形式(一般爲長輩爲晚輩命名)就揭示了一種血緣關係,一種家族關係,可謂爲“傳宗接代...
-
2023年婚前房子離婚如何分割
法律分析:夫妻一方婚前簽訂不動產買賣合同,以個人財產支付首付款並在銀行貸款,婚後用夫妻共同財產還貸,不動產登記於首付款支付方名下的,離婚時該不動產由雙方協議處理。不能達成協議的,人民法院可以判決該不動產歸產權登記一方,尚未歸還的貸款爲產權登記一方的個人債...
-
苦樂村官的演員
苦樂村官由錢泳辰、孫嘉璐、馬丁等主演,在苦樂村官演員表中主要角色有萬喜錢泳辰扮演、梅花孫嘉璐扮演、杏花馬丁扮演、萬樂李志薈扮演、喬葉韓鹿扮演等。...