燕窩燉排骨的烹飪方法
1、用料:燕窩1盞、瘦肉適量、排骨適量、食鹽適量。做法:取燕窩1盞,放入純淨水中泡發。燕窩泡發4個小時後,先將燕窩按紋理撕成條狀。再用鑷子挑去肉眼看得到的細毛並用純淨水過濾、沖洗數次。瘦肉和排骨洗淨備用。把瘦肉切成片。將瘦肉和排骨放入燉盅內煲1.5小時。1.5小時後撈起瘦肉和排骨放入碗中。再將燕窩倒入肉湯中燉煮20分鐘。最後加入適量鹽調味。裝入碗內即可。
2、材料:燕窩一盞約5克,排骨50克、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆,枸杞子2克。製作方法:燕窩泡發2小時,排骨用滾熱的開水燙(沸水),配料沖洗乾淨。燉法:排骨放在鍋裏煮水滾計時20分鐘後待冷,加入泡發好的燕窩及配料,用300cc冷水燉煮,外鍋的水沸騰計時30分鐘,加入適量鹽調味即可。
3、材料:燕窩1盞、鴿蛋適量、豬排骨適量、乾貝適量。做法:將燕窩放大碗中,加精水浸透,除去茸毛污物洗淨,隔去水分;鴿蛋用水煮熟去殼;把大地乾魚放火上烘片刻,使之香脆,洗去污物;豬骨洗淨,與江瑤柱(乾貝)、大地魚同放鍋中,加水四大湯碗同煮,至餘下湯水二大碗時,即成上湯,燕窩放燉盆內,註上湯二碗,隔水燉約一時半,即放入熟鴿蛋,再燉十分鐘左右,加鹽,味精,胡椒粉調味,原盆端出上桌。
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舊傢俱怎樣變新
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2021新房產政策出臺
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2023年男方婚前貸款買房婚後屬於夫妻共同財產嗎
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