簡單早餐怎麼做
一、雞蛋早餐餅:
主要食材:麪粉,雞蛋,清水,蔥,火腿腸,豆瓣醬,生菜,鹽。
1、準備適量的麪粉,放一勺鹽,加入清水,攪拌成稀麪糊,再放點生油,攪拌均勻備用;將蔥切成末,將火腿腸切成片,碗中打入一個笨雞蛋,用筷子打散備用。
2、電餅鐺中放入油,預熱然後放入稀面湖,放入火腿腸,然後撒點蔥花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一層豆瓣醬,放入喜歡吃的生菜捲起來,將餅捲起來即可。
二、芹菜葉雞蛋餅:
主要食材:芹菜葉,雞蛋,蔥,麪粉,鹽,十三香。
1、首先將準備好的食材清洗乾淨,然後將芹菜葉切碎一些,盛入盆中,再打入三個雞蛋,小蔥切末盛入盆中,放少量的鹽,十三香,然後加入麪粉,攪拌均勻,如果太稠可以加點水,攪拌成稀麪糊即可。
2、平底鍋中倒入適量的油,油熱之後放入麪糊,用鏟子將麪糊攤平,小火慢慢煎,煎至定型後再翻面,兩面煎至金黃即可,再切成三角塊,盛入盤中即可。
三、豆腐韭菜早餐餅
主要食材:豆腐,韭菜,雞蛋,麪粉,鹽,雞精,十三香,蠔油,香油。
1、首先將準備好的食材清洗乾淨,然後先將韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一塊豆腐,將豆腐抓碎,充分攪拌均勻。
2、然後再在碗中打入一個雞蛋,放適量的鹽,雞精,十三香,放點蠔油,香油,最後放麪粉,攪拌均勻備用。
3、電餅鐺預熱,然後倒入食用油,用刷子塗抹勻,然後取適量餡,用兩隻小手拍打成圓餅,將圓餅放入電餅鐺中,中火慢慢煎,煎至一面金黃後翻面,將兩面都煎至金黃就可以出鍋。
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