蒜薹如何種植
1、選擇適宜品種
選擇蒜薹粗壯、蒜頭外觀顏色一致、瓣數相近且均勻飽滿的品種,如四川二水早、雲頂早、青龍白蒜、蒼山大蒜等。
2、精細整地
土壤經深翻並整細、整平,然後按2米規格放線,做成畦面寬1.8米的畦面,兩邊開挖寬20釐米,深15釐米豐產溝,結合整地每667米2施土雜肥4000~5000千克或腐熟有機肥2000~2500千克、餅肥150~200千克及適量化學肥料。
3、適期播種,合理密植
北方地區9月中、下旬播種。蘇北地區9月上、中旬,長江流域9月下旬至10月中旬,華南地區8月上、中旬。播前噴除草劑並用寬2米、厚0.004毫米的地膜覆蓋。將選好的蒜種先用井水浸泡12~16小時,撈出後再用10%的石灰水浸泡30分鐘,再用0.2%磷酸二氫鉀水溶液浸4~6小時,撈出後按行距18~20釐米、株距7~8釐米播種,播深3~4釐米,每667米2栽40000~50000株。
4、科學管理
一是及時破膜放苗,對不能自行破膜的幼苗要及時進行人工輔助出苗,用小鐵絲彎成小鉤進行破膜引苗;二是加強肥水管理,根據天氣變化情況澆一次越冬水,黑龍江在10月下旬,華北平原在“小雪”前後,蘇北地區在大雪前後,翌年初春澆返青水,黑龍江4月上旬,華北地區3月中旬,蘇北地區3月上旬,並結合澆水追施氮素肥料,特別要重施薹肥,孕薹肥提早到爛母前5~7天追施,促薹分化。在露尾前10~15天重施薹肥,每667米2可追尿素15~20千克或大蒜專用肥15~20千克,露尾後噴施微肥,促薹快速生長。採薹前3~5天停止澆水;三是適時採收。當蒜薹彎曲似秤鉤,薹苞明顯膨大,顏色由綠轉白,薹近葉鞘又有4~5釐米長變成黃色時,即可採收。
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