開心生活站石麟怎麼燉
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食材：林蛙9只、小土豆3個、東北黃醬適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、小蔥兩根、姜適量。
做法：
1、活林蛙清洗乾淨，拽住後退把頭衝案板摔暈，備用；
2、備鍋，燒一鍋水，水開後放入暈的林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用；
3、油熱後放入薑片，出味道後撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒；
4、翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水後，擺入焯好水的林蛙；
5、水開後，轉小火，加適量的鹽，生抽，直至湯汁收幹
標籤：石麟
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