石斛花旗參燉雞湯

1、材料：烏雞半隻、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個、姜2片、 水約1200ml，鹽適量。

2、將烏雞內臟去除，切塊。洗淨後放入燉盅裏。

3、再放入石斛、花旗參、蜜棗和薑片，一次性加入1200ml清水，高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。

4、加上蓋子隔水燉30分鐘，排氣打開蓋子後調入適量的鹽即可。