鋁合金不粘鍋對身體有害嗎

鋁合金不粘鍋對身體有害，雖然是合成的鋁鍋，在加熱時也會有鋁質品析出，食用過多對身體不好。鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失。

在清理不沾鍋時要留意，不久應用過的不沾鍋不可以馬上應用涼水清理，實際上基本原理非常簡單，便是熟識的“熱漲冷縮”。因爲不沾鍍層是粘附在鍋體表層的，高溫情況下碰到涼水刺激性，非常容易造成鍍層掉下來。