麪包製作有技巧嗎
選粉,製作麪包的主要原料是麪粉,選粉是制好麪包的一個關鍵;一般選用含麪筋量25%以上的麪粉。用這種麪粉做出的麪包發性好,有彈性,質量鬆軟;在調製麪包麪糰時,除使用液體鮮酵母外,還要使用油、糖、蛋等輔助原料;投料標準,麪粉5公斤,白糖1、5公斤左右,油750克左右,雞蛋750克左右,鮮酵母120到150克,清水2、5公斤左右,其餘如鹽、香精、飴糖水少許;調劑方法 分兩個階段進行。第一階段發小酵。將麪粉數量的三分之一,加清水500克左右,再放入鮮酵母揉勻,靜置發酵2小時,發起後即爲小酵面;烘烤,掌握烘烤麪包生坯的火候也是制好麪包的關鍵;烘烤麪包有煤烤爐、電烤爐、遠紅外線烤爐;通過烤爐對面包生坯進行高溫烤制。
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父母服過刑子女可以參軍嗎
父母服刑是否影響子女當兵需要根據具體情況決定,因爲參軍,除了自身通過,還有一個“政審”。它通過才能當兵。當兵的政治審查主要強調參與考評的本人思想進步、品德優良、作風正派,有較強的組織紀律性和法制觀念。一般有下列情形之一的,屬政審不合格:有反對四項基本原...
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個人述職及自評怎麼寫
即將過去的xx年,領導對我工作的開展給予了極大的重視、信任和支持,作爲行政辦主管,主要職責是協助公司領導、配合辦公室主任作好公司內部事務的管理。向公司領導經營、決策提供可靠依據,爲股份公司下達各項指標的完成及時提供翔實的信息、數據,配合、協調各部(室)努力...
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個人無抵押信用貸款如何辦理
不需要任何抵押物,只需身份證明,收入證明,住址證明等材料(具體證明材料要看是什麼銀行)向銀行申請的貸款,銀行根據的是個人的信用情況來發放貸款,利率一般稍高於有抵押貸款,客戶可根據個人的具體情況來選擇貸款年限,然後跟銀行簽訂合同,有保障。向銀行方面提交如下資料:1...
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崩壞3迷途沙塵劇介紹
1、在琪亞娜·卡斯蘭娜的努力下,天穹市的長夜在燃燒的天幕下迎來黎明。但隨着天命最強女武神的到來,局面又變得撲朔迷離。2、全新主線章節第十五章「迷途沙塵」即將開放!參與主線完成限時活動任務,還可以獲取初始3星聖痕「史丹·逗貓(中)」、初始4星騎槍武器「耀星...