如何快速發開金針菇
1、首先,鮮的金針菇買回來後,將細小部位和有髒東西的根部切掉;
2、然後將金針菇用手撕開,撕成三、四瓣,用清水沖洗後用漏勺撈起備用;
3、最後用開水焯燙成熟後撈起,過涼即可。
金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,像碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,爲腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類,金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹及闊葉樹的枯樹幹與樹樁上。
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