如何做蒜蒸金針菇
1、材料:金針菇、蒜、香蔥、海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖。
2、金針菇、蔥、蒜準備好。
3、蒜、蔥切末。
4、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻,沒有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。
5、金針菇剪去根部,用鹽水泡一會,瀝乾水,排在盤子裏。
6、把切好的蒜末放在金針菇上。
7、調入調料,再加少許水,封上保鮮膜,面上用牙籤戳幾個小洞。
8、把盤子放入微波爐,高水2分鐘。
9、拿掉保鮮膜,把香蔥段放在金針菇上,鍋中熱少許油,淋在上面即可上桌。
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